photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sennecey-lès-Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : France Drive est un restaurant spécialisé dans les burgers élaborés à partir d'ingrédients locaux et de qualité. Nous ouvrons prochainement un nouveau restaurant à Sennecey-lès-Dijon et recherchons des talents pour compléter notre équipe dynamique et passionnée. Description du poste : En tant qu'employé polyvalent de restaurant, vous aurez un rôle clé dans le fonctionnement quotidien du restaurant. Vous participerez à diverses tâches, allant de la préparation des aliments à la gestion du service client, en passant par le nettoyage et l'organisation de l'espace de travail. Vos missions principales : Préparer les ingrédients et assembler les burgers en respectant les recettes et les techniques de préparation définies par France Drive. Accueillir et servir les clients avec courtoisie et efficacité. Gérer les commandes et assurer la caisse. Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien général du restaurant, y compris le ménage et la gestion des déchets. Contribuer à la réception et au stockage des livraisons. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous devrez : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service

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Vérificateur / Vérificatrice technique de conformité

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise Rejoindre Alpes Contrôles, c'est faire partie d'une entreprise de plus de 950 collaborateurs, qui travaillent au quotidien pour satisfaire leurs clients dans la gestion des risques humains, environnementaux et techniques. Organisme de contrôle, nous sommes répartis dans plus de 65 agences en France et intervenons dans 3 domaines d'activité : Construction et Exploitation, Formation et Certification Biologique. Entreprise familiale au projet social innovant, nous avons à cœur le concept d'économie non-violente. En intégrant la société, vous enrichissez l'entreprise de vos nombreuses compétences, tout en contribuant à maintenir et promouvoir notre vision de la profession. C'est à dire réaliser des missions ayant une véritable utilité sociale. Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un.e Vérificateur.trice en électricité débutant.e en CDI pour intégrer l'agence de Dijon. Vous bénéficierez d'une période de formation et d'apprentissage au métier. Vos missions : Vous réalisez les vérifications des installations électriques dans le cadre des missions de Contrôle Technique de Construction sur tous types de bâtiments (ERP, industriels.) et de tension[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Quincey, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Recherche CDI temps partiel dans un petit restaurant de village proche de Nuits Saint Georges, avec une moyenne de 40 couverts par jour. Nous proposons une cuisine traditionnelle semi gastronomique. Vous travaillerez en semaine sur le service de midi + vendredi soir + 1 samedi midi /2. Vous serez accompagner par le chef de cuisine. Vos missions : Participer à la préparation et à la cuisson des repas, en veillant à ce que tous les aliments soient préparés selon les normes les plus strictes Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des zones de travail, en respectant les règles d'hygiène alimentaire. Gérer les stocks : suivre et gérer les approvisionnements en ingrédients, en garantissant leur fraîcheur et en minimisant le gaspillage

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco recherche des Cuisiniers Expérimentés (H/F) pour des restaurants d'entreprises, EHPAD, établissements médicaux, etc. Vos missions : - Préparation des plats : cuisiner des plats selon les recettes établies (entrées, plats, desserts) - Préparation des différentes textures (normales, hachées, mixées, etc.) - Contrôle de la fraîcheur : vérifier la qualité des ingrédients - Service en salle : participer à la présentation et au service des repas - Nettoyage et hygiène : assurer la propreté de la cuisine Vos avantages : - Mission flexible, possibilité de court, moyen et long terme - Horaires de journée ou décalées - Rémunération selon profil et grille salariale (entre 12€ et 13,50€/h brut) + 10% de CP + 10% d'IFM - Dijon et agglomération Votre profil : - Vous possédez de l'expérience en tant que Cuisinier-ière, idéalement en collectivité - Idéalement, vous possédez une formation en cuisine - Vous connaissez de nombreuses recettes de plats, entrées, desserts, sauces, etc. - Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif-ive Ce poste vous correspond ? Postulez rapidement en ligne avec votre CV à jour !

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une pizzeria, vous aurez en charge : - la préparation de la pâte à pizza, - la préparation des ingrédients, - la confection des pizzas, - la cuisson des pizzas dans un four à bois. Horaires en coupure : 09h-14h / 18h -22h (avec possibilité d'heures supplémentaires payées) Repos le dimanche, le lundi midi et le mercredi soir.

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Opérateur(trice) de fabrication des industries chimiques

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

CRIT recherche pour son client, une industrie pharmaceutique, un(e) Conducteur de Machines expérimenté (H/F). Le poste est basé à Chevigny-Saint-Sauveur. Vos missions : - Conduite de machines de production - Assurer les réglages de 1er niveau - Assurer l'approvisionnement de la machine - Pesée des ingrédients (utilisation d'une règle + balance) - Assurer le suivi de la traçabilité, échantillonnage, remplissage des dossiers de lots - Respect strict des procédures, alerter en cas d'anomalie - Port de charge occasionnel pouvant aller jusqu'à 8kg. Horaires : majoritairement du 2*8, vous pourrez aussi être amené à travailler de nuit ou les week-ends PROFIL - Vous justifiez d'une expérience en agro ou pharma (environ 1 an) avec une dominante technique : changement de format, maintenance de 1er niveau, réglages... - Vous avez un niveau de formation en lien avec le poste : CQP Conducteur d'équipement industriel ou TPCI ou Bac Pro maintenance - Maîtrise parfaite du français écrit et parlé exigé. - Personne minutieuse, sérieuse. - Durée : de 6 à 18 mois

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

CRIT recherche pour son client, une industrie pharmaceutique, un(e) Conducteur de Machines expérimenté (H/F). Le poste est basé à Chevigny-Saint-Sauveur. Vos missions : - Conduite de machines de production - Assurer les réglages de 1er niveau - Assurer l'approvisionnement de la machine - Pesée des ingrédients (utilisation d'une règle + balance) - Assurer le suivi de la traçabilité, échantillonnage, remplissage des dossiers de lots - Respect strict des procédures, alerter en cas d'anomalie - Port de charge occasionnel pouvant aller jusqu'à 8kg. Horaires : majoritairement du 2*8, vous pourrez aussi être amené à travailler de nuit ou les week-ends PROFIL - Vous justifiez d'une expérience en agro ou pharma (environ 1 an) avec une dominante technique : changement de format, maintenance de 1er niveau, réglages... - Vous avez un niveau de formation en lien avec le poste : CQP Conducteur d'équipement industriel ou TPCI ou Bac Pro maintenance - Maîtrise parfaite du français écrit et parlé exigé. - Personne minutieuse, sérieuse - Durée : de 6 à 18 mois

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre sympathique du Center Parcs « Parc de l'Ailette », nous recrutons des plongeurs. - horaires continus et/ou de coupure - travail jour férié week-end et semaine Expérience souhaitée Vos missions : - Effectuer le lavage des couverts et de la vaisselle utilisés pendant le service, ainsi que le nettoyage complet de tout l'équipement de cuisine utilisé. - Assurer le nettoyage des différentes zones de la cuisine et des espaces annexes ainsi que la gestion de la collecte des déchets et le vidage des poubelles. - Apporter une assistance à l'équipe de cuisine en participant aux préparations culinaires et à la mise en place. - Contribuer au conditionnement et au déconditionnement des denrées alimentaires. Les ingrédients indispensables pour ce poste : - Esprit d'équipe - Orientation qualité - Orientation client Les avantages Areas : - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - 21 dimanches de repos tout au long de l'année. - Des primes pour les horaires de soirée et 20% à partir de 22h et une prime de coupure. - Paiement heures supplémentaires à partir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) commis/se de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant italien . Responsabilités : Préparation des ingrédients : laver, couper, éplucher, hacher, et portionner les aliments selon les indications. Réalisation des bases culinaires sous la supervision des chefs. Assistance à la mise en place de la cuisine avant les services. Aide à la préparation et à la cuisson des plats suivant les recettes et les normes de l'établissement. Entretien et nettoyage des postes de travail, équipements et ustensiles de cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Motivation et intérêt pour le métier de cuisine. Expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés. Connaissance de base des techniques culinaires. Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et prise d'initiative. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) pizzaiolo /a passionné(e) pour rejoindre notre équipe à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant italien. Vous serez responsable de la préparation des pizzas en respectant les recettes et les standards de l'établissement. Responsabilités : Préparation de la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles. Élaboration des pizzas, avec garnitures variées et de qualité. Cuisson des pizzas en respectant les temps et les températures de cuisson. Préparation et mise en place des ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas. Organisation du poste de travail avant et pendant les services. Participation à la gestion des stocks et commandes des produits alimentaires. Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage et entretien des équipements de cuisine (four à pizza, ustensiles, etc.). Contribution à la création de nouvelles recettes de pizzas en collaboration avec le chef. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo. Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas. Passion pour la cuisine italienne et créativité culinaire. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Morey-Saint-Denis, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Castel de Très Girard recherche un/une Commis de cuisine H/F Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Amplitude du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs fluctuants Brigade de 5 à 6 personnes Prise de poste en Mars 2026

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche 3 commis(e) de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement. ***VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR DANS LE CADRE D'UN JOBATING LE 11 DECEMBRE**** Responsabilités : Préparation des ingrédients : laver, couper, éplucher, hacher, et portionner les aliments selon les indications. Aide à la préparation des plats : réalisation des bases et pré-cuisinés selon les recettes et les normes de l'établissement. Organisation de la mise en place avant les services. Nettoyage et entretien des postes de travail, équipements et ustensiles de cuisine. Surveillance des stocks de produits alimentaires et gestion des approvisionnements. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assistance aux chefs de partie et participation à l'élaboration des plats. Profil recherché : Expérience précédente en cuisine souhaitable, mais débutants motivés acceptés. Connaissance de base des techniques culinaires. Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et prise d'initiative. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Passion pour la cuisine[...]

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de l'agence Adecco Montbard/Avallon, on recrute dans le cadre d'un CDI Intérimaire, des Agent de Production, Manutentionnaires H/F. Vous êtes un(e) véritable couteau suisse , vous faites preuve de polyvalence et les secteurs d'activités ci-dessous vous intéresse ? - L'industrie (métallurgique, agro-alimentaire) - La logistique (préparation de commandes, manutention.) - Le bâtiment - et bien d'autres encore ! Adecco recrute en CDI INTERIMAIRE et vous propose une formule gagnante: la garantie de l'emploi et du salaire. Qu'est-ce que le CDI intérimaire, me direz-vous ? C'est l'opportunité de vous stabiliser (c'est un VRAI CDI, si si !). C'est un réel tremplin pour votre parcours professionnel (expériences multiples et accompagnement personnalisé). De plus, le CDI Intérimaire vous donnera accès à des formations financées par Adecco pour vous monter en compétences et évoluer vers d'autres métiers dans le domaine industriel et/ou logistique. En travaillant pour Adecco, vous bénéficiez d'avantages et de services utiles au quotidien : - Compte épargne temps (placement à 6%) - Mutuelle et Prévoyance - Aide au logement - Prêts bancaires - Formation [...]

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Manœuvre travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Boostez Votre Carrière dans le BTP avec Adecco Montbard/Avallon et le CDI Intérimaire pour Ouvriers du BTP (h/f) ! Découvrez Vos Missions Clés : - Installation et sécurisation du chantier (pose de barrières, mise en place de signalisation). - Lecture de plans et de schémas techniques. - Réalisation de fondations, de murs, de cloisons, de planchers, et de toitures. - Montage et démontage d'échafaudages. - Rénovation de bâtiments existants. - Réparation de structures endommagées. - Maintenance des équipements et des outils de chantier. Devenez Conducteur d'Engins avec Adecco ! Vous rêvez de piloter des engins de chantier ? Chez Adecco, nous pouvons vous former aux CACES pour transformer votre ambition en réalité. En travaillant pour Adecco, vous bénéficiez d'avantages et de services utiles au quotidien : - Compte épargne temps (placement à 6%) - Mutuelle et Prévoyance - Aide au logement - Prêts bancaires - Formation - Avantages du CSE (chèques vacances, billetterie, location vacances, chèques cultures.) - Club fidélité pour faciliter votre pouvoir d'achat (chaque heure travaillée vous rapporte de nombreux avantages et remises exclusives dans[...]

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Agent / Agente d'accueil touristique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Cité des Climats et vins de Bourgogne est un projet en réseau, composé de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, qui valorisent l'histoire, le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes. Pour nous accompagner dans l'exploitation, nous recrutons un(e) Agent d'accueil-billetterie-boutique et dégustation à temps plein sur le site de Beaune. Mission : Rattaché(e) à la Directrice d'exploitation commerciale et au Responsable culturel vous serez le/la garant(e) de la parfaite gestion des activités accueil-billetterie-boutique et dégustation au sein du site de Beaune. Principales tâches : * Vous assurerez le fonctionnement de l'accueil-boutique-billetterie : - Accueil téléphonique et physique des différents visiteurs français et étrangers, traitement des demandes par mails et Internet - Information des clients sur les différentes offres de la Cité - Gestion des entrées de l'espace scénographie : vente et contrôle des billets - Vente des produits boutique : optimisation des ventes, achalandage, recherche de nouveaux produits, gestion des stocks via le logiciel, propreté des espaces et produits, affichage[...]

photo Agent / Agente d'accueil touristique

Agent / Agente d'accueil touristique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Cité des Climats et vins de Bourgogne est un projet en réseau, composé de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, qui valorisent l'histoire, le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes. Pour nous accompagner dans l'exploitation, nous recrutons un(e) Agent d'accueil-billetterie-boutique et dégustation à temps plein sur le site de Beaune. Mission : Rattaché(e) à la Directrice d'exploitation commerciale et au Responsable culturel vous serez le/la garant(e) de la parfaite gestion des activités accueil-billetterie-boutique et dégustation au sein du site de Beaune. Principales tâches : * Vous assurerez le fonctionnement de l'accueil-boutique-billetterie : - Accueil téléphonique et physique des différents visiteurs français et étrangers, traitement des demandes par mails et Internet - Information des clients sur les différentes offres de la Cité - Gestion des entrées de l'espace scénographie : vente et contrôle des billets - Vente des produits boutique : optimisation des ventes, achalandage, recherche de nouveaux produits, gestion des stocks via le logiciel, propreté des espaces et produits, affichage[...]

photo Balade contée en famille sur le parcours de

Balade contée en famille sur le parcours de "la soupe de la sorcière" (6-11 ans)

Gissey-sur-Ouche 21410

Le 03/10/2021

Dans le cadre de Coup de contes en Côte d'or, l'association Familles Rurales du Sombernonnais et les bibliothèques de Sombernon et Gissey-sur-Ouche s'associent pour une promenade contée sur les traces de la sorcière Beuffenie. Les ingrédients collectés au cours de la promenade grâce à des indices permettront aux enfants de préparer sa fameuse soupe magique. Enfants de 6 à 11 ans Réservation obligatoire auprès de l'AFR : https://www.afr-sombernon.fr/dimanches-familiaux (formulaire d'inscription en bas de page) ou 06 21 50 30 79 - Ouverture des réservations à compter du 15 septembre

photo Hänsel et Gretel | Engelbert Humperdinck

Hänsel et Gretel | Engelbert Humperdinck

Dijon 21000

Le 22/12/2021

Drôle d’histoire que celle de ce Hänsel et Gretel. Le conte des frères Grimm, récrit sous forme théâtrale par la sœur du compositeur, fut d’abord interprété dans le cercle familial. A l’invitation de l’adaptatrice, Humperdinck y ajouta peu à peu quelques airs de son cru, inspirés de chansons traditionnelles. Puis le projet prit de l’ampleur, jusqu’à la création en 1893 à Weimar d’un Märchenoper (« opéra-conte de fées ») en trois actes, sous la baguette de Richard Strauss, suivi moins d’un an plus tard par Gustav Mahler à Hambourg ! Le succès fut donc immédiat, et ne tarda pas à se confirmer à l’échelle internationale. Comment l’expliquer ? D’abord par des raisons musicales : disciple admiratif de Wagner, Humperdinck a su allier la subtilité harmonique et la science orchestrale de son maître, son art des Leitmotive et des transitions infinitésimales, avec la simplicité des rythmes et des mélodies populaires, allant jusqu’à intégrer dans sa partition des comptines que les écoliers d’Allemagne chantent encore aujourd’hui. Quant au conte lui-même, le musicien et sa librettiste ont eu tout loisir d’en doser les ingrédients et de mesurer leurs effets sur leur jeune public familial.[...]

photo Così fan tutte | W. A. Mozart

Così fan tutte | W. A. Mozart

Dijon 21000

Du 06/02/2022 au 12/02/2022

Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.

photo Così fan tutte | W. A. Mozart

Così fan tutte | W. A. Mozart

Dijon 21000

Du 10/02/2022 au 12/02/2022

Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.

photo L'Opéra à votre porte -

L'Opéra à votre porte - "Cosi fan Tutte" de Mozart

Flavigny-sur-Ozerain 21150

Le 10/02/2022

Così fan tutte W. A. Mozart Nouvelle production de l’Opéra de Dijon Prenez deux jeunes amants vantards et un peu trop sûrs d’eux, chacun convaincu que sa bien-aimée est incomparable. Ajoutez un vieux malin décidé à leur donner une leçon. Corsez le tout au moyen d’un pari, mélangez et faites chauffer sous la pression des trois unités : vingt-quatre heures à Naples, l’année de votre choix… Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.

photo L'Opéra à votre porte -

L'Opéra à votre porte - "Cosi fan Tutte" de Mozart

Opéra - Opérette

Flavigny-sur-Ozerain 21150

Le 10/02/2022

Così fan tutte W. A. Mozart Nouvelle production de l’Opéra de Dijon Prenez deux jeunes amants vantards et un peu trop sûrs d’eux, chacun convaincu que sa bien-aimée est incomparable. Ajoutez un vieux malin décidé à leur donner une leçon. Corsez le tout au moyen d’un pari, mélangez et faites chauffer sous la pression des trois unités : vingt-quatre heures à Naples, l’année de votre choix… Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.