photo Atelier cuisine - Comment avoir des idées pour cuisiner ?

Atelier cuisine - Comment avoir des idées pour cuisiner ?

Vie locale

Darcey 21150

Le 25/04/2026

Un atelier cuisine et discussion pour avoir des idées, variés ses menus, inventer des recettes. Cuisine ensemble et improvisation à partir d'un large choix d'ingrédients de saison puis dégustation. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos[...]

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Atelier cuisine - Comment avoir des idées pour cuisiner ?

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 25/04/2026

Un atelier cuisine et discussion pour avoir des idées, variés ses menus, inventer des recettes. Cuisine ensemble et improvisation à partir d'un large choix d'ingrédients de saison puis dégustation. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre agréable du Center Parcs « Domaine du lac de l'ailette », l'entreprise de restauration Areas cherche à renforcer son équipe de cuisine suzette ! Nous recherchons deux cuisiniers en CDD pour renforcer notre équipe. Nous vous proposons une formation à la prise de poste afin de mettre toutes les chances de votre côté. Mission : En tant que cuisinier, vous participerez à la préparation des mets savoureux qui font la renommée du Comptoir des Halles. De la coordination en cuisine à la mise en place, votre énergie et votre passion pour la cuisine seront les ingrédients essentiels de notre succès. Le Comptoir des Halles - Où chaque repas devient une histoire à partager. Profil recherché : Attrait pour la cuisine de type familiale Esprit d'équipe et dynamisme Disponibilité sur les soirs / week-end / vacances scolaires Horaire continue Les avantages AREAS : - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Des primes pour les horaires de soirée et 20% à partir de 21h et une prime de coupure. - Paiement heures supplémentaires à partir de 41h à 10%. - Une prime[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre sympathique du Center Parcs « Domaine du lac de l'ailette », nous recrutons 4 cuisiniers pour rejoindre notre équipe , un restaurant italien. Mission : En tant que cuisinier, vous participerez à la préparation des mets savoureux qui font la renommée du Bistrot du Lot et Garonne. De la coordination en cuisine à la mise en place, votre énergie et votre passion pour la cuisine seront les ingrédients essentiels de notre succès. Rejoignez-nous pour une saison gourmande où la passion pour la cuisine et l'ambiance chaleureuse sont à l'honneur ! Profil recherché : Attrait pour la cuisine Esprit d'équipe et dynamisme Disponibilité pendant la saison estivale (Mars - novembre) Nos avantages : - Paiement des heures supplémentaires à la fin du contrat. - Les heures travaillées après 21h sont majorés de 20% et payées en fin de mois. - Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur. - Sous condition : prime transport, prime de blanchissage - Restaurant d'entreprise en avantage nature.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Liernais, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre activité de traiteur événementiel, nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse avec aide en cuisine. Vous interviendrez au sein de notre laboratoire de production et participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Nettoyer et désinfecter le matériel et les postes de travail - Éplucher, laver et préparer les légumes (pluche) - Peser les ingrédients selon les fiches techniques - Aider à la préparation des recettes simples - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au rangement et à l'entretien général de la cuisine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. Afin de prendre le relais de notre Chef de Cuisine, vous serez en formation avec lui de 15 jours à 1 mois. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la création de Plats du Jour variés et savoureux, tout en assurant une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et rigoureux(se), ce poste est fait pour vous. Responsabilités -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats - Cuire et assembler les plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats avant leur service - Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire Profil recherché - Expérience significative[...]

photo Opérateur / Opératrice de peinture en ligne de fabrication

Opérateur / Opératrice de peinture en ligne de fabrication

Emploi

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre la Boulangère, c'est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l'évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! Et parce que la sécurité de nos collaborateurs est notre priorité, nous poursuivons notre démarche proactive : « Ensemble en sécurité » Nous recrutons des opérateurs de ligne Boulangerie et Conditionnement Week-End(F/H) en CDD (D'avril à septembre) pour notre site de fabrication de Beaune (300 collaborateurs.rices). Intégré(e) au service Production et sous la responsabilité des Responsables de ligne, vous participez au bon fonctionnement de la ligne de production sur laquelle vous êtes affecté(e) en Boulangerie ou au Conditionnement. Vous devrez notamment : - Surveiller et contrôler le bon fonctionnement des lignes de production - Approvisionner les lignes en matières premières et emballages - Effectuer la mise en carton des produits finis en sortie de ligne au Conditionnement - Veiller à la conformité des produits, effectuer les contrôles qualité et les enregistrer informatiquement -[...]

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Technicien(ne) de laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villers-Rotin, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la sélection et à la transformation des meilleures matières premières en ingrédients naturels, un Technicien de laboratoire à VILLERS LES POTS en intérim jusqu'au 29 Mai 2026. Missions principales Contrôles sur produits finis : - Contrôle visuel (aspect, couleur) au laboratoire et en production - Mesure de l'humidité - Analyse des nitrates et nitrites - Mesure de l'acidité et du pH - Contrôle de la granulométrie et de la densité - Vérification des sulfites - Contrôle de la densité optique - Préparation des échantillons témoins - Réalisation des pots de clôture et archivage des fiches de contrôle Contrôles sur matières premières : - Mesure de l'humidité - Analyse des nitrates et nitrites Métrologie : - Relevé des températures des étuves - Contrôle des kits nitrites et étalonnage nitrates - Vérification du spectrophotomètre - Contrôle des balances (production et laboratoire) Divers : - Enregistrement des données sous SAP et dans les fichiers internes - Vérification et suivi des stocks de consommables liés aux activités du poste Formation requise : Bac +2 minimum - BTS Laboratoire[...]

photo Manutentionnaire

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de votre agence Adecco Montbard/Avallon, on recrute des manutentionnaires (h/f) dans le cadre d'un CDI Intérimaire. Vous êtes une personne aux multiples compétences et avec un intérêt pour les secteurs d'activités suivants : - L'industrie (métallurgique, agro-alimentaire) - La logistique (préparation de commandes, manutention.) - Le BTP (bâtiment, travaux publics) - et bien d'autres encore ! Alors le CDI Intérimaire est peut être fait pour vous ! Vous aimez le changement ? Vous aspirez à évoluer dans votre carrière ? Alors, poursuivez votre lecture, cela pourrait éveiller votre intérêt ! Adecco recrute pour des postes en CDI intérimaire et vous propose une solution avantageuse : la garantie d'un emploi stable et d'un salaire régulier . C'est un tremplin concret pour votre parcours professionnel, offrant des expériences variées et un accompagnement personnalisé... et OUI, c'est un véritable CDI ! De plus, avec le CDI intérimaire, vous bénéficierez de formations financées par Adecco, vous permettant de développer vos compétences et d'évoluer vers d'autres métiers dans le secteur industriel et/ou du BTP. Souhaitez-vous d'autres ajustements ou un[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambolle-Musigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans ce document. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. L'HÔTEL BELLEVIGNE BOURGOGNE EST SITUE A CHAMBOLLE-MUSIGNY à 20 minutes en voiture de Dijon. Missions * Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée). * Participer à la réalisation des plats selon les consignes. * Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine. Liste de tâches non exhaustives. Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, le salarié pourra être amené à réaliser d'autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service. Avantages : Type de contrat : CDD Saisonnier flexible (2 à 6 mois) Date flexible: à partir de mai ou juin 2026 Mutuelle Avantageuse Indemnités repas Un cadre de travail chaleureux, au coeur des vignes Réduction Friends & Family sur l'ensemble des services du groupe Les hôtels (très) particuliers. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambolle-Musigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans ce document. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. L'HÔTEL BELLEVIGNE BOURGOGNE EST SITUE A CHAMBOLLE-MUSIGNY à 20 minutes en voiture de Dijon. Missions * Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée). * Participer à la réalisation des plats selon les consignes. * Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine. Liste de tâches non exhaustives. Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, le salarié pourra être amené à réaliser d'autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service. Avantages : Type de contrat : CDD Saisonnier flexible (2 à 6 mois) Date flexible: à partir de mai ou juin Mutuelle Avantageuse Indemnités repas Un cadre de travail chaleureux, au coeur des vignes Réduction Friends & Family sur l'ensemble des services du groupe Les hôtels (très) particuliers. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous pensez[...]

photo Employé / Employée de snack-bar

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Arnay-le-Duc, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions Prendre les commandes, les préparer et les servir Assurer le service au bar et tenir la caisse Débarrasser et nettoyer les tables, faire la plonge. Mise en place : découper les ingrédients et préparer la pâte à pizza. Confectionner les pizzas et les planches selon les Hutto'recettes. Suivre les normes d'hygiène et nettoyer le lieu de travail. Contrôler les stocks et les approvisionnements. Votre profil Grace à votre excellent relationnel, votre sens de l'écoute vous offrez à nos client une expérience personnalisée. Vous êtes rapide et appliqué(e) : vous serez garant(e) de la qualité des plats qui sortent de la cuisine. Organisé(e) et rigoureux(se) les règles d'hygiènes n'ont aucun secret pour vous. Vous avez une expérience similaire en restauration ? C'est encore mieux ! Vous aimez travailler en équipe et la polyvalence ne vous fait pas peur ? Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors aucun doute : l'aventure Huttopia est faite pour vous ! Votre avenir chez Huttopia Vous voulez travailler en plein air ! Vous aimez être au cœur de l'action auprès des équipes et pas toujours seul(e) à votre bureau. Pendant votre temps libre, vous êtes curieux(se),[...]

photo Employé / Employée de snack-bar

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Meursault, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions Prendre les commandes, les préparer et les servir Assurer le service au bar et tenir la caisse Débarrasser et nettoyer les tables, faire la plonge. Mise en place : découper les ingrédients et préparer la pâte à pizza. Confectionner les pizzas et les planches selon les Hutto'recettes. Suivre les normes d'hygiène et nettoyer le lieu de travail. Contrôler les stocks et les approvisionnements. Votre profil Grace à votre excellent relationnel, votre sens de l'écoute vous offrez à nos client une expérience personnalisée. Vous êtes rapide et appliqué(e) : vous serez garant(e) de la qualité des plats qui sortent de la cuisine. Organisé(e) et rigoureux(se) les règles d'hygiènes n'ont aucun secret pour vous. Vous avez une expérience similaire en restauration ? C'est encore mieux ! Vous aimez travailler en équipe et la polyvalence ne vous fait pas peur ? Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors aucun doute : l'aventure Huttopia est faite pour vous ! Votre avenir chez Huttopia Vous voulez travailler en plein air ! Vous aimez être au cœur de l'action auprès des équipes et pas toujours seul(e) à votre bureau. Pendant votre temps libre, vous êtes curieux(se),[...]

photo Chef / Cheffe de rayon boulangerie

Chef / Cheffe de rayon boulangerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Responsable de production en boulangerie H/F. Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une boutique à Beaune, notre client recherche plusieurs collaborateurs afin de constituer son équipe. À l'issue d'une période d'intégration et de formation d'environ trois semaines sur les autres boutiques du groupe, vous évoluerez sous la responsabilité du responsable de boutique. À ce titre, vos missions seront les suivantes : -Gestion des commandes, du stock et supervision des inventaires -Recrutement et formation des boulangers de la boutique (formation et accompagnement de l'équipe sur la fabrication dont notamment la sélection et le dosage des ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits, diviser la masse de pâte en pâtons, bouler et effectuer le façonnage des pâtons, confectionner, gérer la cuisson, défourner, entretenir un poste de travail et nettoyer le matériel et les équipements) -Gestion annexe liée à la production -Organisation et gestion du planning des équipes de production -Management d'une équipe de 3/4 personnes -Organisation[...]

photo Agent / Agente d'accueil touristique

Agent / Agente d'accueil touristique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Cité des Climats et vins de Bourgogne est un projet en réseau, composé de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, qui valorisent l'histoire, le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes. Pour nous accompagner dans l'exploitation, nous recrutons un(e) Agent d'accueil-billetterie-boutique et dégustation à temps plein sur le site de Beaune. Mission : Rattaché(e) à la Directrice d'exploitation commerciale et au Responsable culturel vous serez le/la garant(e) de la parfaite gestion des activités accueil-billetterie-boutique et dégustation au sein du site de Beaune. Principales tâches : * Vous assurerez le fonctionnement de l'accueil-boutique-billetterie : - Accueil téléphonique et physique des différents visiteurs français et étrangers, traitement des demandes par mails et Internet - Information des clients sur les différentes offres de la Cité - Gestion des entrées de l'espace scénographie : vente et contrôle des billets - Vente des produits boutique : optimisation des ventes, achalandage, recherche de nouveaux produits, gestion des stocks via le logiciel, propreté des espaces et produits, affichage[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement, situé sur le ROOFTOP du centre Dauphine, recherche un(e) commis(e) de cuisine. Missions: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail efficace et harmonieux

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Meursault, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Participer à l'ouverture d'une maison est une expérience rare, c'est pourquoi pour accompagner le développement de notre projet Food & Beverage, nous recherchons un plongeur polyvalent. Plongeur (H/F) - Rejoignez notre brigade dès le mois de Juin ! Rejoignez notre équipe et participez à une expérience culinaire où qualité, rigueur et créativité sont au cœur de notre cuisine. Vos missions au quotidien : Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ. Sort les poubelles. Le profil que nous recherchons : - Rigueur, sens du détail et esprit d'équipe - Autonomie, organisation Pourquoi nous rejoindre ? - Une cuisine exigeante et valorisante - Une équipe engagée et passionnée - Des conditions[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre restaurant italien à volonté, vous devrez : Réaliser et confectionner vos pizzas Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saulon-la-Rue, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Château de Saulon recherche plusieurs Commis/Commise de cuisine pour ses deux restaurants Bistronomique et Gastronomique. Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : Assister le chef et le chef de partie dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) Participer à la réalisation des préparations culinaires Dresser les plats selon les consignes et standards de l'établissement Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes d'hygiène (HACCP) Réceptionner et ranger les marchandises Participer à l'entretien du matériel de cuisine Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée Première expérience en restauration souhaitée (stage accepté) Motivation, rigueur et esprit d'équipe Bonne résistance au stress et capacité à travailler en cadence Sens de l'organisation et propreté irréprochable Ce que nous offrons : Un environnement[...]

photo Vérificateur(trice) conformité des installations électriques

Vérificateur(trice) conformité des installations électriques

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre Alpes Contrôles, c'est faire partie d'une entreprise de plus de 1000 collaborateurs, qui travaillent au quotidien pour satisfaire leurs clients dans la gestion des risques humains, environnementaux et techniques. Organisme de contrôle, nous sommes répartis dans plus de 65 agences en France et intervenons dans 3 domaines d'activité : Construction et Exploitation, Formation et Certification Biologique. Entreprise familiale au projet social innovant, nous avons à cœur le concept d'économie non-violente. En intégrant la société, vous enrichissez l'entreprise de vos nombreuses compétences, tout en contribuant à maintenir et promouvoir notre vision de la profession. C'est à dire réaliser des missions ayant une véritable utilité sociale. En effet, nous recherchons un.e Vérificateur.trice en électricité débutant.e en CDI pour intégrer l'agence de Dijon. Vous bénéficierez d'une période de formation et d'apprentissage au métier. Vos missions : Vous réalisez les vérifications des installations électriques dans le cadre des missions de Contrôle Technique de Construction sur tous types de bâtiments (ERP, industriels.) et de tension (BT et HT). Vous signalez les manquements[...]

photo Festival de Bach à Bacchus - Dégustation de vins anciens

Festival de Bach à Bacchus - Dégustation de vins anciens

Vie locale

Meursault 21190

Le 10/07/2026

A l’époque des Romains, le cépage principal était le Gamay cultivé en pergola. Pour le déguster les riches propriétaires avaient l’habitude de l’oxyder. Et d’y ajouter des ingrédients surprenants ! Durant la période médiévale on buvait des vins comme l’hypocras ou le claret. Puis sous Louis XIV on appréciait le « vin des dieux » qui était un vin doux auquel on ajoutait des fruits. Profitez d’une dégustation de ces vins anciens préparés par une spécialiste de l’histoire des vins, Corinne Glain Fromont, selon des recettes d’époque.

photo Festival de Bach à Bacchus - Dégustation de vins anciens

Festival de Bach à Bacchus - Dégustation de vins anciens

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Le 10/07/2026

A l’époque des Romains, le cépage principal était le Gamay cultivé en pergola. Pour le déguster les riches propriétaires avaient l’habitude de l’oxyder. Et d’y ajouter des ingrédients surprenants ! Durant la période médiévale on buvait des vins comme l’hypocras ou le claret. Puis sous Louis XIV on appréciait le « vin des dieux » qui était un vin doux auquel on ajoutait des fruits. Profitez d’une dégustation de ces vins anciens préparés par une spécialiste de l’histoire des vins, Corinne Glain Fromont, selon des recettes d’époque.

photo Festival de Bach à Bacchus - Dégustation de vins anciens

Festival de Bach à Bacchus - Dégustation de vins anciens

Vie locale

Meursault 21190

Le 10/07/2026

A l’époque des Romains, le cépage principal était le Gamay cultivé en pergola. Pour le déguster les riches propriétaires avaient l’habitude de l’oxyder. Et d’y ajouter des ingrédients surprenants ! Durant la période médiévale on buvait des vins comme l’hypocras ou le claret. Puis sous Louis XIV on appréciait le « vin des dieux » qui était un vin doux auquel on ajoutait des fruits. Dégustez ces vins présentés par Charlotte Glain Fromont

photo Balade contée en famille sur le parcours de

Balade contée en famille sur le parcours de "la soupe de la sorcière" (6-11 ans)

Gissey-sur-Ouche 21410

Le 03/10/2021

Dans le cadre de Coup de contes en Côte d'or, l'association Familles Rurales du Sombernonnais et les bibliothèques de Sombernon et Gissey-sur-Ouche s'associent pour une promenade contée sur les traces de la sorcière Beuffenie. Les ingrédients collectés au cours de la promenade grâce à des indices permettront aux enfants de préparer sa fameuse soupe magique. Enfants de 6 à 11 ans Réservation obligatoire auprès de l'AFR : https://www.afr-sombernon.fr/dimanches-familiaux (formulaire d'inscription en bas de page) ou 06 21 50 30 79 - Ouverture des réservations à compter du 15 septembre

photo Hänsel et Gretel | Engelbert Humperdinck

Hänsel et Gretel | Engelbert Humperdinck

Dijon 21000

Le 22/12/2021

Drôle d’histoire que celle de ce Hänsel et Gretel. Le conte des frères Grimm, récrit sous forme théâtrale par la sœur du compositeur, fut d’abord interprété dans le cercle familial. A l’invitation de l’adaptatrice, Humperdinck y ajouta peu à peu quelques airs de son cru, inspirés de chansons traditionnelles. Puis le projet prit de l’ampleur, jusqu’à la création en 1893 à Weimar d’un Märchenoper (« opéra-conte de fées ») en trois actes, sous la baguette de Richard Strauss, suivi moins d’un an plus tard par Gustav Mahler à Hambourg ! Le succès fut donc immédiat, et ne tarda pas à se confirmer à l’échelle internationale. Comment l’expliquer ? D’abord par des raisons musicales : disciple admiratif de Wagner, Humperdinck a su allier la subtilité harmonique et la science orchestrale de son maître, son art des Leitmotive et des transitions infinitésimales, avec la simplicité des rythmes et des mélodies populaires, allant jusqu’à intégrer dans sa partition des comptines que les écoliers d’Allemagne chantent encore aujourd’hui. Quant au conte lui-même, le musicien et sa librettiste ont eu tout loisir d’en doser les ingrédients et de mesurer leurs effets sur leur jeune public familial.[...]

photo Così fan tutte | W. A. Mozart

Così fan tutte | W. A. Mozart

Dijon 21000

Du 06/02/2022 au 12/02/2022

Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.

photo Così fan tutte | W. A. Mozart

Così fan tutte | W. A. Mozart

Dijon 21000

Du 10/02/2022 au 12/02/2022

Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.

photo L'Opéra à votre porte -

L'Opéra à votre porte - "Cosi fan Tutte" de Mozart

Flavigny-sur-Ozerain 21150

Le 10/02/2022

Così fan tutte W. A. Mozart Nouvelle production de l’Opéra de Dijon Prenez deux jeunes amants vantards et un peu trop sûrs d’eux, chacun convaincu que sa bien-aimée est incomparable. Ajoutez un vieux malin décidé à leur donner une leçon. Corsez le tout au moyen d’un pari, mélangez et faites chauffer sous la pression des trois unités : vingt-quatre heures à Naples, l’année de votre choix… Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.

photo L'Opéra à votre porte -

L'Opéra à votre porte - "Cosi fan Tutte" de Mozart

Opéra - Opérette

Flavigny-sur-Ozerain 21150

Le 10/02/2022

Così fan tutte W. A. Mozart Nouvelle production de l’Opéra de Dijon Prenez deux jeunes amants vantards et un peu trop sûrs d’eux, chacun convaincu que sa bien-aimée est incomparable. Ajoutez un vieux malin décidé à leur donner une leçon. Corsez le tout au moyen d’un pari, mélangez et faites chauffer sous la pression des trois unités : vingt-quatre heures à Naples, l’année de votre choix… Quand le livret est signé Lorenzo da Ponte, et quand Mozart en compose la musique pour une troisième collaboration après Le Nozze di Figaro et Don Giovanni, cette recette produit un étonnant chef-d’œuvre. Étonnant, car alors que tous les ingrédients d’une fable misogyne paraissent ici réunis, la partition mozartienne en tire tout autre chose : une comédie brillamment ironique sur l’inévitable impermanence des sentiments les plus sincères, sur la nécessaire humilité de chacun face à l’imperfection de tous et de soi-même. Sur le mélange doux-amer, aussi, de sensibilité et de sensualité qui constitue le fonds de toute existence. Sur le ballet mélancolique entre la vie telle qu’on la vit et celle qu’on aurait pu vivre — et sur la sagesse qu’il convient dès lors d’en tirer.